Välkommen till Kosters Rökeri

Om Kosters Rökeri

Rökeri och Restaurang

Kosters Rökeri, grundat 1999, är beläget alldeles vid havet, endast en armslängds avstånd från Naturum, huvudentrén till Kosters nationalpark. Sitt ner och njut av en storslagen utsikt och en fantastisk miljö.

Vi strävar efter att ge våra gäster en helhetsupplevelse; förstklassig mat ackompanjerad av goda drycker i familjär atmosfär på en av de vackraste platserna på jorden.

Meny

Förrätter

 

Friterad pilgrimsmussla

Chilimajjo – citron

39:- kr/st

S.O.S Matjessill

västerbottenost, picklad rödlök, färskpotatis, brynt smör och färska örter

125 :-

Rökta räkor

Serveras med nybakt surdegsbröd och örtaioli

135 :-

Huvudrätter

 

Räkmacka 

Rikligt med handskalade smögenräkor serveras på friterat surdegsbröd med en syrlig örtmajjo, picklad fänkåloch gurka samt grönt äpple.

215:-

Dagens fångst

Det som nappat serveras med färskpotatis, morotspuré och en dill-och gräslökssmörsås samt handskalade
räkor

289:-

Rökens Club sandwich

Egenrökt högrev, senapskräm, ramslöksbakade vikentomater serveras på friterat surdegsbröd

265:-

Efterrätter

 

Pannacotta

Serveras med färsk frukt och jordgubbssås.

69 :-

Glass

Tre kulor glass med choklad- och jordgubbssås samt chokladsticks.

69 :-

Marängviss

Vaniljglass med maränger, banan, chokladsås och vispad grädde.

69 :-

🍻SUNDAY SESH ELLER BINGOSÖNDAG! 🍻

25 %i baren från 16 -01 är det iallafall när det är så tråkigt väder.

Får se om Yngve kan lösa bingobrickor och leka Loket också..💕

KOMSI!
...

🌿RE-LAAAAXA 🌿

SOJAGRAVAD, DILL- OCH CITRONGRAVAD, KALLRÖKT, VARMRÖKT OCH FÄRSK.

Finns laxar i alla former, köp med egengjord hjortronvisp eller gravlaxsås så slinker det ner som kattmat😻
Ska rödbetsgrava lite nu med, kom och töm fiskaffärn!💕
...

🌿😻SLINK IN PÅ EN LITEN RÄKBULLE OCH EN BLANCA! 😻🌿

Vi har öppet butiken 8-19 och restaurangen är öppet från 12-01🍻

Välkomna!💕
...

Gaëtan har vart ute och metat, en feting till Piggis fick han!💦

Gissar ni rätt vikt så får ni en liten gott- och blandatpåse av honom! 💕
Imorgon dras vinnaren dåååråå!

Isac har lärt sig att vakna i tid, Kaxmörten Nathalie har blivit tvättansvarig för vi var tydligen värdelösa på det, Hanna har sponsrat med kakao andra dagen på jobbet.

Jonatan väntar ivrigt på resultatet i ostbågstävlingen som jag "nominera" honom till igår. Brorsan fick på sig finskjortan idag och jag passa på att tvinga in honom i köket så jag kunde skvätta lite majonnäs på honom.

Sulle och Lovisa går nog mest runt och undrar vad för gökbo de hamnat i. Jag längtar tills min nya bästis, Yngvester, kikar förbi🍻

Vi har öppet butiken till 19.00 och Restaurangen till sent! 🌿
...

Vi har ju en nyanställd på bygget, Isac, han har nu varit här i ca 10 dagar och lyckats försova sig 8 av dessa trots att jag knackar på hans rum varje morgon.
Men han säger att det är ju lugnt för när han väl är på jobbet så är han så sjukt duktig så det kompenserar.
Bra att man har självförtroende och charm så att man inte kan bli arg på dumsnuten 🥰
Får se om han kom ihåg att borsta tänderna idag eller om vi måste skicka hem honom igen.
Vi har räka och kräfta för 199 kr/kg idag.

Kungsfiskfilé (bjässen på bilden) för 239 kr/kg. Eller hel för 139 kr/kg, fin att kasta på grillen med citron, örter och en massa smör.

Är ni lata så löser vi såklart mat i restaurangen, slink in!😻🌿🦐🍻
...

🌿🍻🦐RÄKOR OCH SNIPA 🦐🍻🌿 Vi har äntligen fått in lite göjjs från vår kära hemkommun, @smogenbryggarn SnIPA!

Bryggd med tång från @kosteralg, musslor och saltvatten. Smaskens! 💕
Bjud era katter på myspys i regnet vettja.

Vi har öppet restaurangen 12- sent och butiken 10- 18!
Välkomna🥰
...